BIZCOCHO 1-2-3 CON MANZANA GRANNY

Receta de Odu

Ingredientes:
3 huevos
1 yogurt natural
1 medida del vaso del yogurt de aceite
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
Una manzana Granny Smith
Azúcar vainillado

Preparación:
Se separan las claras de las yemas y se montan las claras a punto de nieve. Por otro lado, a las yemas se le añade el yogurt, el azúcar, la manzana troceada pero sin pelar, el aceite y se bate hasta que este todo bien mezclado. Entonces se añaden con cuidado las claras y se mueve con delicadeza para que no bajen. Cuando está todo mezclado se va añadiendo poco a poco la harina y la levadura que previamente hemos mezclado y pasado por un tamiz. Se mezcla todo bien y se pone en un molde engrasado. Se espolvorea con el azuacar vainillado. Lo introducimos en el horno a 160º durante 40 minutos. Y a disfrutar!!!!!